Eine post-alimentäre Blutzuckererhöhung ist bei Stoffwechselgesunden und Menschen mit Diabetes eine physiologische Antwort auf die aufgenommene Nahrung. Während gesunde Menschen den erhöhten Blutzucker mehr »
Adipositas ist nach wie vor der stärkste Risikofaktor für die Entstehung eines Typ 2-Diabetes. Diese Diabetesform war in der Vergangenheit mit der Bezeichnung „Altersdiabetes“ belegt, der regelmäßig mit starkem Übergewicht, Bluthochdruck und mehr »
Die Hälfte aller Typ 2-Diabetiker in Deutschland haben das 65. Lebensjahr überschritten; in der Gruppe der mehr als 85jährigen leidet sogar jeder Fünfte an einem Altersdiabetes. mehr »
Im Rahmen der Fachtagung „Qualität in der Kita- und Schulverpflegung – Erfolge in Rheinland-Pfalz“ wurden die bundesweiten Tage der Schulverpflegung offiziell eröffnet.
Hierzu sagte Bundesernährungsministerin Julia Klöckner: mehr »