Der Griff zu Spanferkel, Haxe und Spareribs kann schon der erste Schritt zur Impotenz sein, denn häufiger Genuss von Fleisch droht auf Grund seines Cholesteringehalts mit Arterienverkalkung, und das betrifft alle Arterien in allen Organen, nicht nur die am Herzen. Die Arteriosklerose führt auch an den Penisgefäßen zu Durchblutungsstörungen. Das heißt, in die Gefäße im Penis und in die Schwellkörper kann nicht mehr so viel Blut einfließen, wie für eine Erektion notwendig wäre.
Leichte und vor allem cholesterinarme Ernährung kann die Blutfettwerte senken und so der Arterienverkalkung vorbeugen. Ideal ist die so genannte leichte, mediterrane Küche mit einem hohen Anteil an Kohlenhydraten und pflanzlichem Öl.
Auch Fisch, vor allem Seefisch, sollte häufiger die Tafel bereichern. Seefische enthalten Omega-3-Fettsäuren, das sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die einen günstigen Einfluss auf die Blutgefäße haben.
Mit einem Speiseplan, der abwechslungsreich ist und mit häufig frischen und schonend zubereiteten Nahrungsmitteln bestückt, ist macht Essen auch mehr Freude. Auf Leere oder ungünstige Kalorienträger, wie Süßigkeiten, Backwaren oder Hochfettprodukten kann man dann sehr gut verzichten. Und noch etwas gehört zur neuen Esskultur. Das Essen sollte genussvoll zubereitet und erlebt werden. Das braucht Zeit und einen schönen Rahmen. Also flackernder Kerzenschein statt flimmernder Fernsehkiste.