Bestandteile der zur Bewegung und für den Wärmehaushalt notwendigen Muskulatur. In ihrem Aufbau gleichen die Muskelzellen den übrigen Körperzellen, allerdings liegen in ihnen komplizierte Eiweißstrukturen in sehr hoher Konzentration vor, die bei Nervenerregung kontrahieren, also sich zusammenziehen. Die alleinige Energiequelle für die Muskelkontraktion ist das ATP.