Die Gerstoni®-Gerste gehört zu den 48 exzellenten Lebensmitteln, die von Niedersachsens Ministerpräsident Stephan Weil als Kulinarische Botschafter Niedersachsen 2016 kürzlich ausgezeichnet wurde.
Erstmals gibt es eine heimische Gerste, die selbst anspruchsvolle Gourmets überzeugt durch den zarten Biss und das nussige Aroma, bestätigt Karin Dieckmann. Geeignet ist das Getreide für Risotto mit Gemüse, als kernige Beilage, für einen schmackhafte Salat oder cremiges Dessert. Ein wesentlicher Vorteil ist der gesundheitsfördernde Nutzen dieses Lebensmittels.
Geprüft und ausgewählt wurden die prämierten Produkte von einer unabhängigen Expertenjury im auftrag der Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e.V., die die hervorragende Qualität heimischer Lebensmittel in den Fokus der Öffentlichkeit rücken möchte.
Die prämierten Produkte machen die Nachhaltigkeit sinnlich erlebbar; sie sind in der Region von verantwortungsvollen heimischen Unternehmern hergestellt und leisten einen Beitrag zur regionalen Wirtschaftsförderung.