Besonders Nahrungsmittel- und Insektengiftallergiker müssen für einen eventuellen allergischen Notfall gewappnet sein.
Es gibt zwei Formen dieser Erkrankung der Haut oder Schleimhaut (Urtikaria/ Nesselfieber), die durch Allergene hervorgerufen werden und sich durch Entstehung und Dauer unterscheiden.
Um den Prozess der Allergieentstehung zu verstehen, muss man den biologischen Aspekt beleuchten.
Eine Allergie ist eine Überreaktion des Körpers, die durch bestimmte Stoffe (Allergene), z.B.