Was tun bei erhöhten Cholesterinwerten?
- Körpergewicht reduzieren
- Möglichst tierische Fette gegen pflanzliche Fette ersetzen (z.B. Margarine und pflanzliche Öle statt Butter und Schmalz)
- Vermehrt ungesättigte Fettsäuren mit der Nahrung aufnehmen. Sie senken den Cholesterinspiegel und verbessern die Fließeigenschaft des Blutes (z.B. in Olivenöl, Distelöl oder Kaltwasserfische)