Das Spurenelement Eisen

Das Spurenelement Eisen ist eines der wichtigsten Spurenelemente für eine ungestörte Blutbildung und dient als Baustein für den Blutfarbstoff Hämoglobin. Einige der für den Organismus lebenserhaltenden Enzymreaktionen können nur stattfinden, wenn Eisen in ausreichender Konzentration vorliegt. Als Beispiel sei hier nur das Enzym Phosphatase genannt, das an der Bildung und Funktion von Zellmembranen beteiligt ist. Auch für die Sauerstoffversorgung der Muskulatur wird Eisen in Form des Myoglobin benötigt.

Besonders in der Wachstumsphase von Kindern und Jugendlichen sowie in der Schwangerschaft bedarf der Organismus einer erhöhten Eisenzufuhr, die durchaus nicht immer mit der Nahrung abgedeckt werden kann. Hinzu kommt, daß Eisen aus pflanzlichen Nahrungsmitteln nur schwer vom Darm aufgenommen wird, weshalb zu einer ausgewogenen Ernährung immer auch tierische Produkte gehören.

Hat sich ein Eisenmangel manifestiert, wird dies als Blutarmut, Antriebslosigkeit und Müdigkeit auffällig. Auch besteht eine erhöhte Infektanfälligkeit wegen einer Funktionsstörung des Immunsystems.

Der Körper braucht Eisen zur Bildung des Blutfarbstoffes Hömoglobin, mit dem Sauerstoff in das Körpergewebe transportiert wird. 12-18 mg Eisen sollten täglich über die Nahrung zugeführt werden.

Während der Menstruation und in der Schwangerschaft ist der Eisenbedarf erhöht. In der Schwangerschaft reicht die Eisenzufuhr über die Nahrung meist nicht aus, so dass der Arzt ein Eisenpräparat verschreibt und regelmäßig die Eisenwerte kontrollieren muss.
Eisenpräparate sollten nicht ohne ärztliche Kontrolle eingenommen werden, da Eisen leicht überdosiert werden kann. Vergiftungserscheinungen oder Leberzirrhose sind mögliche Folgen.

Tagesbedarf

Männer 10 mg
Frauen 10 mg
Schwanger 30 mg
Stillende 20 mg
Menstruierende 15 mg

Gute Quellen für Eisen

  • Fleisch und Fleischprodukte
  • Gemüse
  • Vollkorn
  • Eigelb
  • Hülsenfrüchte

Eisenmangel ist möglich bei

  • Schwangerschaft
  • Kindern in der Wachstumsphase
  • Säuglingen, die lange Zeit nur mit Milch ernährt werden
  • starken Blutverlusten, z.B. während der Menstruation
  • bestimmten Magen-Darmerkrankungen

Symptome bei Eisenmangel

  • Blutarmut (Anämie)
  • blasse Haut und Schleimhaut
  • schnelle Ermüdbarkeit
  • Schwindel
  • brüchige Fingernägel
  • Haarausfall
  • Kurzatmigkeit

Krankheiten & Symptome

Erkältung

Grippe

Halsschmerzen

Husten

ADHS

Adipositas

Adipositas; Diabetes

ADS

Akne

Alkoholkrankheit

Allergie

Allergische Rhinitis

Allergischer Schnupfen

Alzheimer

Angst

Angststörungen

Anorexia nervosa

Arterienverengung

Arteriosklerose

Arthritis

Arthrose

Arzneimittelunverträg …

Asthma

Autismus

Bauchschmerzen

Blähungen

Blasen- oder Lungenent …

Blasenschwäche

Blutdruck

Blutgerinnung

Bluthochdruck

Blutvergiftung

Borreliose

Bronchitis

Brustkrebs

Bulimie

Burnout-Syndrom

CED

Cervix Karzinom

Chronical Obstructive …

Chronisch Entzündlich …

Chronische Erkrankunge …

Chronischer Bronchitis

Colitis ulcerosa

Colitisulcerosa

COPD

Darmkrebs

Darmträgheit

Demenz

Depression

Depressionen

Depressionen; Diabetes

Dermatitis solaris acu …

Diabetes

Diabetes mellitus

Diabetischer Fuß

Diphtherie

Disstress

Durchblutungsstörung

Durchblutungsstörunge …

Durchfall

Dyspepsie

Eisenmangel

Eiszapfen-Effekt

Entzündungen

Enuresis

Epilepsie

Erbrechen

Erektile Dysfunktion

Erektionsstörung

Erschöpfung

Erschöpfungssyndrom

Fahrangst

Fettleber

Fibromyalgie

Fibromylagie

Fibromylagiesyndrom

Fieber

Flugangst

Fraktur

Frühsommer-Meningo-En …

FSME

Fuß- und Nagelpilz

Fußschmerzen

Ganzkörperschmerz

Gebärmutterhalskrebs

Glaukom

Glykiertem Hämoglobin

Grauer star

Grippe Impfung

Grüner Star

Gürtelrose

Haarausfall

Haemophilus influenza …

Hämophilie

Hämorrhoiden

Harnwegsentzündungen

Harnwegsinfektion

Hausstaubmilbenallergi …

HAut

Hautabschürfungen

Hautausschlag

Hauterkrankungen

Hautflecken

Hautkrebs

Hepatische Encephalopa …

Hepatitis

Hepatitis A

Hepatitis B

Herbst

Herz

Herz-Kreislauf-Erkrank …

Herzinfarkt

Herzkrankheit

Herzphobie

Herzrhythmusstörungen

Heuschnupfen

Hib

Husten und Gliederschm …

Hypoglykämie

Imfpung

Immunsystem

Influenza

Inhalationsallergie

Insektenstich-Allergie

Jodmangel

Keuchhusten

KHK

Kinderlähmung

Knochenmetastasen

Kopflausbefall

Kopfschmerzen

Krampfadern

Krebs

Kuhmilchallergie

Lähmungserscheinungen

Lebensmittelintoleranz

Leberkrebs

Leberverfettung

Leberzirrhose

Magenschmerzen

Magersucht

Makuladegeneration

Malaria

Manganmangel

Mangelerscheinung

Masern

Meningokokken

Metabolisches Syndrom

Migräne

Mineralstoffmangel

Morbus Crohn

Morbus Parkinson

MPS

Multiple Sklerose

Mumps

Muskelfaserriss

Muskelzerrung

Myom

Nagelpilzrkrankungen

Nasen-Nebenhöhlenentz …

Nebenhöhlenentzündun …

Neurodermitis

Niesen

Obstipation

Ohrgeräusche

Osteoporose

Parodontitis

PAVK

Pneumokokken

Polio

Pollenallergie

Polyarthritis

Prostatakrebs

Prüfungsangst

Psoriasis

Rauchgasvergiftung

Reflux

Reisekrankheit

Reizdarmsyndrom

Reizdarmsyndroms

Restless Legs Syndrom …

Rheuma

Rotaviren

Röteln

Rückenschmerzen

Scharlach

Schaufensterkrankheit

Schilddrüse

Schimmelpilzallergie

Schlafapnoe

Schlafstörungen

Schlaganfall

Schmerzen

Schnupfen

Schuppenflechte

Schwangerschaftsdiabet …

Schwerhörigkeit

Schwindel

Sehschwäche

Sepsis

Sexuelle Funktionsstö …

Sklerose

Sodbrennen

Sonnenallergie

Sonnenbrand

Speiseröhre

Stoffwechselkrankheit

Stoma

Stress

Thrombose

Thrombosen

Tierhaarallergie

Tinnitus

Tollwut

Toxoplasmose

Tumorerkrankung

Typ-1-Diabetes

Typ-2-Diabetes

Typhus

Übergewicht

Venenerkrankungen

Venenleiden

Verdauungsbeschwerden

Verdauungsstörungen

Vergiftung

Vergiftungen

Verstopfung

Vorhofflimmern

Wadenkrampf

Wechseljahresbeschwerd …

Windpocken

Winter

Wundentzündungen

Wundstarrkrampf

Zahn

Zahnverlust

Zecken

Zeckenbiss

Zöliakie

Zoster

Zukunftsangst

Zwangsstörungen

Blickpunkt

  • Chronisch Entzündliche Darmerkrankungen:
    Colitis ulcerosa

    Colitis ulcerosa und Morbus Crohn sind als chronisch entzündliche Darmerkrankungen bekannt. Es handelt sich dabei um Darmentzündungen, mit denen der Betroffene sich meist lebenslang auseinandersetzen muss. Kennzeichnend für chronisch entzündliche Darmerkrankungen ist, dass es in Intervallen zu schmerzhaften Entzündungsschüben kommt, die sich mit Phasen abwechseln, in denen die Symptome gar nicht oder nur abgeschwächt vorhanden sind.

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