„Kein Leben ohne Salz und Wasser“, so lautet der Titel einer Informationsbroschüre zur Rolle von Salz für den Flüssigkeits- und Mineralhaushalt des Menschen, die jetzt in überarbeiteter Form in neuer Auflage erschienen ist.
Die Broschüre informiert über die wichtigen Funktionen, die Salz, also Natrium-Chlorid, als Mineralstoff im Körper hat und von seiner Rolle für Bewegungsprozesse, für die Weiterleitung von Nervenimpulsen bis hin zum Stoffwechsel und die Regulation des Wasserhaushalts im Körper.
Denn Salz ist für den Körper essenziell, es ist Grundlage vieler Lebensprozesse, kann aber vom Körper nicht selbst gebildet, sondern muss mit der Nahrung aufgenommen werden. Es wird dabei auch geschildert, wie die Nieren den Salzgehalt im Körper regulieren und dass es neuesten Erkenntnissen zufolge einen Salzspeicher in unserer Haut gibt.
Dargestellt wird ferner, warum eine ausreichende Versorgung mit Salz für die Gesundheit wichtig ist und das insbesondere für Schwangere und ältere Menschen.
Die Broschüre „Kein Leben ohne Salz und Wasser“ kann kostenfrei angefordert werden beim Verband der Kali- und Salzindustrie e.V., Reinhardtstraße 18A, 10117 Berlin, oder via E-Mail: info.berlin@vks-kalisalz.de.